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OIDO COCINA

21/09/2017
Oído Cocina 20 09 17

Gastromuro en Barbastro y harina ecológica molida con piedra, como la de antes



 
Se encontraron 88 resultados

Oído cocina 10-09-14
Nos vamos a vendimiar a la D.O. Somontano, y recordamos las citas gastronómicas del verano
Oído cocina 25-06-14
Último programa de la temporada nos vamos a Francia, para conocer el origen del pastel Ruso y para entrar en un de los mejores restaurantes de Olorón. También hablamos del final del concurso Comer en el Altaoragón. Y recordamos los cocineros y pasteleros que han pasado por los talleres de gastronomía
Oído cocina 18-06-14
Visitamos la cocina de Tomate Jamón donde confeccionan un plato de puro tomate. Oído Cocina también estuvo en la Feria de la Cereza de Bolea
Oído cocina 11-06-14
Preparamos un menú dulce. Recordamos el Primer Foro de la Trenza que organizó Pastelería Tolosana, con una propuesta de maridaje con la trenza que tanto nos gusta. También hablamos del Ave del Somontano y del primer refresco de cola elaborado en Monzón
Oído cocina 04-06-14
El Director de Caladero pasó por Huesca. Se trata de la plataforma de distribución de pescado más importante de España. Conoceremos cómo se organiza. Y Eboca ha presentado sus nuevos vasos.
Oído cocina 28-05-14
Hablamos de bocadillos de ternasco, porque se celebró un interesante concurso en el Hotel Abba. Visitamos Casa Mariano, donde nos preparan un suculento plato. Y les ofrecemos parte de una entrevista con uno de los mayores investigadores mundiales en materia de nutrición… José María Ordovás.
Oído cocina 21-05-14
Hoy cocinamos en la Venta del Sotón. También les hablamos del proyecto "De la calle... a la cocina". Y en la 42 edición del Festival de Cine, de nuevo, habrá contenido gastronómico
Oído cocina 14-05-14
Nos vamos al Pirineo a oficiar con buenos chefs. Asistimos a la entrega de los premios de la Escuela de Hostelería. Y en Casa Mariano nos preparan un coctel
Oído cocina 07-05-14
Nos vamos a la cocina de Doña Taberna. Jesús Castro nos prepara un taco de atún rojo marinado, con reminiscencias orientales. También disfrutamos de la cita que todos los años llega en Barbastro en la feria del plantero.
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