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Economía

Ejea de los Caballeros se lleva el matadero porcino de Vall Companys

Fuente: Radio Graus 05/06/2012
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El norte de Aragón contará con su matadero de porcino. No será en la provincia de Huesca, sino que será la comarca de Cinco Villas la que acoja un gran matadero de la firma Vall Companys. El alcalde de Ejea de los Caballeros, Javier Lambán, se muestra prudente pero también muy esperanzado ante esta iniciativa empresarial.

Este nuevo matadero generará más de 400 puestos de trabajo, en unas instalaciones que ocuparán casi 10 hectáreas de terreno. El Ayuntamiento de Ejea de los Caballeros ya ha iniciado los trámites administrativos para la operación urbanística pertinente.

La provincia de Huesca había sonado en su día (hace ya años) para acoger un matadero de estas características; sin embargo, la iniciativa no fructificó.

Aragón es líder europeo en producción porcina. El problema se encuentra en que el valor añadido de la transformación se va fuera de la comunidad autónoma. En Aragón hay 470.000 cerdas y una producción de 10 millones de cerdos de cebo, tal y como apunta Jesús Sieso, experto en materia porcina.

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