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Economía

Satisfacción en Monzón por ser la próxima sede de "Trúfa-te", una gran oportunidad de degustar trufa a precios populares

Fuente: Radio Monzón 13/01/2018
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El concejal de Desarrollo montisonense, Gonzalo Palacín, mostraba su satisfacción por el hecho de que “Trúfa-te” llegue en esta undécima edición a Monzón, al tiempo que destacaba el doble objetivo de esta acción promocional de la trufa altoaragonesa impulsada por la DPH: por un lado, la difusión de este producto autóctono, y por otro, el beneficio que los hosteleros locales puedan sacar de la misma.

En opinión de Palacín, “Trúfa-te” es una labor que enlaza producción, hostelería y consumidor final, en la que tanto productores como hosteleros deben salir beneficiados. Del mismo modo, manifestaba que es una excelente oportunidad de degustar nuestra trufa a precios muy populares, un producto que habitualmente no tenemos la capacidad de consumir.

La cifra de establecimientos participantes todavía no está cerrada, pero avanzaba que oscilará en torno a la decena. No quieren que sean muchos más, ya que de lo que se trata es que prime la calidad y el buen servicio.

La undécima edición de “Trúfa-te” se celebrará en la Nave de la Azucarera de Monzón el próximo 3 de marzo. La planta superior se reserva para la degustación gastronómica y el servicio de bebidas, y en la de pie de calle se instalará un mercado agroalimentario que reunirá a productores altoaragoneses y de la demarcación francesa de Hautes- Pyrénées (iniciativa enmarcada en el proyecto “Hecho en los Pirineos” que respalda el programa europeo Interreg-Poctefa).


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Se celebrará en la Nave de la Azucarera de Monzón  el próximo 3 de marzo
Se celebrará en la Nave de la Azucarera de Monzón el próximo 3 de marzo



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