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Economía

Albalate de Cinca comercializará 200.000 kilos de cerezas

Fuente: Radio Monzón
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Javier de Pablo, gerente de Fruit Luxury, de Albalate de Cinca explicaba en la Ventana de Huesca, que la producción de este año de cerezas será normal tirando a alto, pero dependerá de cómo afecten las altas temperaturas, ya que mucho calor acelera la evolución de la fruta. La campaña suele suponer entre 180.000 y 200.000 kilos.

De Pablo no es un productor típico ya que cuenta con invernadero que hace que la campaña se pueda extender con respecto a otras plantaciones, ya que adelanta en dos meses la llegad de este producto al mercado. Además, ha conseguido introducirse en mercados como Hong Kong o Emiratos Árabes.

Con más de 20 años dedicados a la cereza, la empresa ha logrado una calidad y presentación muy apreciadas en las tiendas gourmet.

La empresa cuenta con 4,5 hectáreas de invernadero en la que se producen unos 25.000 kilos de cerezas. Además, cuentan con otras 30 hectáreas.

En todo el mundo sólo hay dos empresas capaces de producir cerezas fuera de temporada. El secreto es mantener el invernadero a 10 y 12 grados para lo que se usan estufas que se alimentan de huesos de melocotón.

Por último, De Pablo explicaba el doble objetivo que tiene la empresa a medio-largo plazo. Por un lado, crecer en producción y establecerse no solo en Europa, donde ya se han hecho su hueco, sino también fuera. Y por otro, fortalecer a nivel local la comercialización, porque según reconocía, no le han dado la importancia que tenía.


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