Joaquín Palacín reivindica la agroindustria y el producto de proximidad

El Presidente de CHA, Joaquín Palacín, acompañado por el secretario territorial de CHA en el Alto Aragón, José Ramón Ceresuela, ha visitado, este viernes, en Benabarre empresas que pretenden acercar al consumidor el gran numero de productos locales que se producen en el municipio como queso, cerveza, mermelada, miel, chocolate, azafrán o licores detrás de los cuales está la labor del sector agroganadero y artesano.

Palacín ha explicado que hay que reivindicar la labor silenciosa de muchas mujeres y hombres que desde nuestros pueblos están apostando por la agroindustria y por el comercio local que hace accesible a todo el mundo esa producción, y es que la pandemia ha puesto de manifiesto la preocupación por los productos de cercanía, la transparencia y seguridad, ahora más que nunca, es importante la coexistencia de una agricultura o ganadería intensiva productivista, que ya existe en Aragón, con modelos sostenibles basados en los alimentos ligados a nuestra identidad, cultura, y territorio.

‘Hay que consumir productos aragoneses, productos de cercanía, porque con ello contribuimos a mejorar la cadena de valor agroalimentaria de proximidad, en un sector vertebrador y la vertebración supone progreso en el medio rural’, ha concluido Palacín.

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La pandemia con el cierre de la hostelería y el parón turístico ha dejado sin mercado a una parte de los productos de proximidad, por lo que es necesario apoyar a quienes crean riqueza y empleo en el territorio produciendo alimentos de calidad, apelando al consumo responsable y es que “el consumo y compra de alimentos es un acto político que contribuye a la consolidación de modelos productivos con una gran repercusión social y medioambiental en el entorno”, ha explicado el presidente de CHA.

Palacín ha señalado que es necesario fomentar los canales de venta directa, como tiendas online, mercados y ferias locales que son el canal comercial principal de muchos pequeños agricultores o ganaderos y apoyar a los establecimientos comerciales tradicionales que se autoabastecen directamente de los productores, de los mercados mayoristas locales o cooperativas del entorno, sin olvidar la importancia de colaborar con las empresas de gran distribución que hacen prácticas de comercio justo con productores locales.