naturaleza 

Las setas y los seteros toman la provincia

Para la recogida del robellón hay que llevar una navaja y una cesta de mimbre
Ejemplares de robellones recogidos en la provincia de Huesca durante las últimas semanas 

Las climatología de este verano ha sido el mejor caldo de cultivo para que las setas hayan crecido de forma abundante en todos los valles y zonas boscosas de la provincia de Huesca. Un manjar que cada año tiene más adeptos y que levanta pasiones entre cocineros por su sabor, calidad y exclusividad. Aunque es una afición muy arraigada en el Alto Aragón, cada vez son más las personas que se adentran en este mundo más por moda que por afición algo que preocupa a las expertos micológicos por el desconocimiento existente.

Juancho Garrido, del grupo micológico de Cerler
CORTE GARRIDO 1 SETAS 13

Esta fiebre “setera” hace que cada fin de semana sean cientos de personas las que se echan al monte para recolectar hongos de todo pito consiguiendo cestas repletas. Robellones, boletus, trompetillas son algunos de los ejemplares que más presencia tienen en nuestros bosques y también los más conocidos.

CORTE GARRIDO 2 SETAS 13 

Pese a todo desde las asociaciones micológicas de la provincia se pide a los aficionados que tengan presente las normas existentes en todo Aragón y los cotos existentes. Además se reconocía que aunque cada vez la gente sabe más sobre setas uno no se puede aventurar a coger todos los ejemplares que hay en el bosque si no lo está seguro.

Los expertos señalaban que este año la temporada no ha comenzado más pronto, pero si con mas ejemplares. Respecto a su duración todos coinciden en que va por valles y presencia de recolectores, pero sobretodo por el frío

Norma reguladora:

Según informa el Gobierno de Aragón hay varios factores que regulan la recogida de setas y que su incumplimiento puede ser sancionado con distintas penas. La regulación recoge por ejemplo que para el aprovechamiento episódico, el que se realiza sin ánimo de lucro y para autoconsumo está limito a 3 kilos de setas por persona y día. En el capitulo de aprovechamiento regulado, aquel que se obtiene para uso recreativo, educativo, divulgativo, comercial o científico señala entre otros aspectos que con el permiso ordinario se pueden recoger 12 kilos por persona y día y los permisos comerciales 60 kilos.

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