Los concursos gastronómicos del Entremuro de Barbastro mantienen la calidad y alta participación

El barrio del Entremuro de Barbastro celebraba este lunes la 39 edición del tradicional concurso gastronómico Gastromuro y la segunda edición de Gastromenudo, certamen de cocina para niños y niñas, con motivo de las fiestas patronales en honor al Santo Cristo de los Milagros. Al evento se presentaban 90 participantes, 25 entrantes, 17 segundos platos, 18 postres, 14 vinos y 16 en Gastromenudo.

El jurado, formado por profesionales del sector de la provincia de Huesca, elegía el siguiente menú: “Patatas en abanico con alcorzau” de Pilar Franco, “Conejo con higos y gelatina de moscatel” de Pilar Franco, “Tarta de higos” de Carmen Gómez y "Cabernet joven 2018 ” de Antonio Sánchez.

En el concurso Gastromenudo, Abril Sánchez ganaba en el categoría de mejor plato con “Paleta de Cheescake” y Sofía Nasarre lograba el primer puesto en mejor presentación con ”Tarta ópera”.

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