Con Huesca pide la cesión de un solar a la escuela de hostelería para un proyecto de plantas comestibles

La formación de Con Huesca ha pedido al Ayuntamiento de Huesca la cesión de uso de un solar a la Escuela de Hostelería para el desarrollo de un proyecto piloto a la Escuela de Hostelería "San Lorenzo" para trabajar en la creación de un espacio didáctico relacionado con el cultivo de plantas aromáticas y flores ornamentales y comestibles.

Óscar Sipán, concejal de Con Huesca 

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Óscar Sipán, portavoz de Con Huesca Podemos Equo explica que, “tras reunirnos con la dirección de la Escuela de Hostelería de Huesca descubrimos que preparaban un proyecto piloto de innovación consistente en un nuevo espacio didáctico para potenciar la creatividad del alumnado y también su conciencia medioambiental: un huerto con plantas aromáticas del entorno y flores decorativas y comestibles. Este proyecto implicaría al alumnado de los siguientes ciclos formativos: CFGM Servicios de Restaurante, FP Básica en Cocina y Restauración y CFGS Gestión de Alojamientos Turísticos. El centro pretende conseguir una formación más completa del alumnado, abrir nuevas líneas de trabajo y de investigación en las actuales tendencias del sector, potenciar el uso de las nuevas tecnologías, la actualización de la información y la difusión y publicación del proceso de investigación”