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La hostelería pide soluciones a los problemas económicos que les ha causado la actual crisis

El presidente de la Asociación Provincial de Hostelería, Carmelo Bosque, se ha manifestado en Madrid

Concentración de hosteleros en la plaza de Cibeles de Madrid
Concentración de hosteleros en la plaza de Cibeles de Madrid


Los hosteleros de España, junto con Hostelería de Madrid, la Plataforma por el Ocio, España de Noche y más de 50 organizaciones provinciales de las 17 Comunidades Autónomas, han protagonizado en Madrid un acto público de reivindicación ante la "excesiva culpabilización del sector" que, según los convocantes, se materializa en continuas restricciones, sin ningún tipo de medidas compensatorias. Allí ha estado el presidente de la Asociación Provincial de Hostelería, Carmelo Bosque.

Bajo el lema #salvemoslahostelería los representantes de estas organizaciones y de las
asociaciones territoriales de toda España han reivindicado la puesta en marcha de medidas que
amortigüen la profunda crisis que la pandemia Covid-19 ha originado en el sector.
El altoaragonés José Luis Yzuel, presidente de HOSTELERÍA DE ESPAÑA, puso en valor la actitud de un "sector fundamental en la economía española y que representa el 6,2% del PIB (hasta un 15% ligado al turismo)". Durante su intervención Yzuel se preguntaba "¿Qué otro sector español puede demostrar esa capacidad de generar riqueza?, es injusto y además poco inteligente
culpabilizar a la hostelería". "Más allá de los datos económicos, hemos de replantearnos si es
lógico el trato que está recibiendo un sector que es también identidad y cultura españolas, y
que, desde el comienzo de la pandemia ha asumido con responsabilidad la aplicación de
medidas preventivas, a consta del esfuerzo extremo de sus empresarios y trabajadores".

Carmelo Bosque en la concentración en la que el sector de la hostelería ha protestado en Madrid
Carmelo Bosque en la concentración en la que el sector de la hostelería ha protestado en Madrid

La gerente de la Asociación Silvia Fernández es clara sobre las causas que llevan al sector a movilizarse. Consideran que son los paganos de todo lo que se está viviendo, siendo los más afectados y los que más restricciones tienen con limitación de su actividad, sin ser ellos los que provocan esta situación.

Piden coordinación con las autoridades sanitarias, pero también les preocupa especialmente la resolución de los ERTE. Y es que todavía a fecha de hoy no se sabe cómo van a continuar estos ERTE para su sector, donde se trabaja de forma muy estacional. Por ello, piden que las empresas se vean bonificadas, o incluso exoneradas de impuestos aquellas que no han podido abrir en los últimos seis meses, ya que no saben ni siquiera qué va a pasar con los trabajadores de aquellos establecimientos aún cerrados que todavía no han regresado a sus puestos de trabajo.

Además, solicitan apoyos estructurales, bonificaciones fiscales, reducción del IVA de la actividad hostelera y, sobre todo, un plan estratégico para el sector y un plan de recuperación.

La concentración también iba a acompañada de una campaña en redes sociales bajo el hashtag
#SalvemosLaHostelería y se ha utilizado una mascarilla roja como elemento simbólico. Una
imagen con la que hosteleros, trabajadores del sector y clientes han podido sumarse de manera
simbólica y apoyar todas las reivindicaciones.

El apoyo al sector continúa creciendo y por eso la campaña ha contado con un muro de
adhesiones en el que organizaciones afines han querido mostrar su respaldo a las propuestas y
demandas de la hostelería (véase adjunto con adhesiones).

Además, en la mayor parte del territorio nacional el sector hostelero ha realizado un paro de
aproximadamente 15 minutos coincidiendo con la concentración de Madrid, para mostrar su
apoyo a las reivindicaciones.

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