ECONOMÍA

Más de 120 feriantes se dan cita en la Ferieta de Aínsa

La muestra de razas autóctonas y las jornadas truferas completan el programa de actividades en el mercado más antiguo de Aragón, que data del siglo XI

Imagen de la ferieta en su pasada edición
Imagen de la pasada edición de la Ferieta de Aínsa.

Todo listo en Aínsa para recibir a los más de 120 feriantes que se darán cita en la Ferieta de Aínsa, en el entorno del castillo y la plaza Mayor de la villa medieval, en un mercado que data del siglo XI.

Las jornadas truferas, la muestra de razas ganaderas autóctonas y la degustación de productos típicos, como el caldo de gallina del Sobrarbe, la cerveza artesana o la ternera de raza pirenaica, son algunos de los alicientes de esta feria, a los que se suma la entrega de Premios Cruz de Sobrarbe, en reconocimiento al párroco José María Cabrero y a los propietarios del Refugio de Viadós.

José Antonio Morillo, director de la Ferieta de Aínsa, destaca que el sector de producción agroalimentaria de quesos y embutidos, así como la muestra de razas ganaderas, son algunos de los principales atractivos en una cita que históricamente ha servido para reunir a los comerciantes de ambos lados de los Pirineos.

FERIETA 19 2

Para Enrique Pueyo, alcalde de Aínsa, la Ferieta es un “un puntal clave en la economía de Aínsa”, que marca el inicio de la nueva temporada de actividad en la localidad, tras un breve parón durante los meses de diciembre y enero.

FERIETA 19 1

Programa de actividades

- Sábado, 10.30 horas. Jornadas de la trufa. Apertura del Salón y Feria de la Trufa en la carpa del Castillo de Aínsa. Inicio de la recepción de animales para la exposición del domingo.

- Sábado, 11.00 horas. Apertura del puesto del Parque Cultural Río Vero.

- 12.00 horas. Presentación de resultados del Grupo de Cooperación Sobrarbe Autóctono y Sostenible (SAS) y del proyecto DIETAPYR. Degustación de ternera pirenaica.

- Sábado 13.45 horas. Maridaje de vermú Cabecita Loca con escabechados de Salazonera Aragonesa.

- Sábado 16.00 horas. Muestra de caza de trufas.

- Sábado 16.30 horas. Demostración: Manejo y bienestar animal bovino (ASAPI)

- Sábado 17 horas. Entrega de los premios Cruz de Sobrarbe y concierto a cargo de los profesores de la Escuela Municipal de Música José María Campo de Aínsa.

- Sábado 17 horas. Convocatoria pública para la elección de proyectos financiados por Cerveza Tronzadora.

- Sábado 19.00 horas. Charla 'Situación actual de la PAC y novedades 2019' a cargo de José María Salamero Esteban, director general de Producción Agraria del Gobierno de Aragón.

- Sábado 21.30 horas. Hoguera y longanizada popular de latón de La Fueva en la plaza Mayor.

- Domingo 7 horas. Encendido de la hoguera en la plaza.

- Domingo 10 horas. Inicio de la Feria.

- Domingo 11 horas. Reparto del caldo de Gallina de Sobrarbe.

- Domingo 11 horas. Tradicional corrida de la Ferieta.

- Domingo 11 horas. Mejora morfológica y funcional de la raza Pirenaica (CONASPI)

- Domingo 11.30 horas. Concurso demostración de caza de trufa con perros.

- Domingo 12 horas. Degustación de la sidra elaborada por el grupo Rondadora. Sala Caballerizas.

- Domingo 12.30 horas. Subastas de animales y plantas.

- Domingo 14 horas. Degustación guisado de ternera de raza Pirenaica.

Comentarios