COCINA DE CERCANÍA

Se prepara el I Concurso de Cazueletas Tensinas

Se celebrará entre el 23 de marzo y el 5 de abril, con el objetivo de promocionar la gastronomía local

Valle de Tena
Valle de Tena


Desde la Asociación Turística Valle de Tena se está terminando de cerrar el primer concurso de “Cazueletas Tensinas”. que con la colaboración de la Reserva de la Biosfera Ordesa- Viñamala, la Comarca del Alto Gállego, Adecura y los ayuntamientos que se involucren, se realizará entre el 23 de marzo y el 5 de abril. Para sus promotores, el principal objetivo de esta acción es  el promocionar la cocina local y posicionar al Valle de Tena como destino turístico gastronómico.

Por el momento los interesados en participar deberán enviar toda la información que consta en las bases del concurso antes del 23 de este mes y a las que pueden acceder en la citada asociación turística. Se tendrá en cuenta el incluir en la realización de las consumiciones los productos adheridos a la marca de la Reserva de la Biosfera Ordesa Viñamala.

Se realizará un concurso popular y otro con la valoración por un jurado profesional y el ganador accederá a un premio valorado en 700€. Se emitirá el fallo de ambos concursos el 13 de abril.
Con relación al precio de las consumiciones será común para todos los establecimientos participantes, estando establecido para la modalidad de cazuela como ración o parte de la carta en 4,5 €. En el caso de complemento del menú ser el precio del menú cada establecimiento. En la denominación dúo tensino que se componen de cazuela más cerveza tensina será de 7,50€.

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