gastronomía 

Cristina Marco presenta su nuevo libro “Postres sin gluten”

Cristina Marco
Cristina Marco

Cristina Marco, especialista en repostería sin gluten, presenta su nuevo libro “Postres sin gluten”. El evento, tendrá lugar en el local Chez Mazorla  de Huesca, este 24 de octubre, a las 20h. Este libro, lleva el nombre de la web con la que Cristina Marco se dio a conocer, hace 6 años, en el sector de la pastelería para celíacos, desde donde, cada mes, ayuda a miles de personas que se interesan por sus recetas y cursos online para no profesionales.

“El hecho de tener a personas celíacas entre familiares y amigos me llevó a plantearme la repostería y a empezar a realizar postres aptos para todos”, afirma Cristina Marco. Actualmente, es fácil conocer o tener a un amigo o familiar celiaco, solo en España, hay 500.000 celiacos diagnosticados y esta cifra aumenta un 15% cada año.

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