Lillas, Tatau y Venta del Sotón mantienen su SOL Repsol

La guía Repsol ha dado a conocer sus soles gastronómicos 2021 donde la provincia de Huesca se sigue manteniendo como referente en Aragón. En esta edición mantienen su “sol” el Lillas Pastia, Tatau y la Venta del Sotón. En total en Aragón hay doce galardonados y sólo uno da el paso a tener dos "soles", el Novodabo de Zaragoza.

Además de los restaurantes oscenses el listado de restaurantes con un “sol” en Aragón son: Absinthium (Zaragoza), Cancook (Zaragoza), El Batán (Tramacastilla), El Chalet (Zaragoza), Gente Rara (Zaragoza) La Prensa (Zaragoza) La Senda (Zaragoza) y Quema (Zaragoza).

Dentro de la lista de Recomendados la guía suma a otros establecimientos de referencia en la provincia como son: Callizo (Aínsa-Sobrarbe), Casa Blasquico (Valle de Hecho), Casa Frauca (Sarvisé), El Corral de Concilio (Murillo de Gállego), El Origen (Huesca), La Catedral (Roda de Isábena), La Cocina (Jaca), Vidocq (Formigal) y como novedad El Montañés (Biescas)