Puesta a punto para celebrar la cuarta edición de la Fiesta de la Hortaliza en Barbastro

Espléndidas calabazas, pimientos, originales calabacines argentinos, tomates y piezas autóctonas como ?calabazas de radiqué?y ?cebollas royas? son algunos de los productos que podrán verse en la cuarta edición de la Fiesta de la Hortaliza. Una cita ya tradicional que se celebra el próximo domingo, 29 de agosto, en la Plaza del Mercado de Barbastro, a partir de las 12:00 horas.

El objetivo de esta iniciativa no es otro que resaltar los valores de la huerta autóctona, valorando los recursos naturales, medioambientales y culturales del territorio. Se pretende dar a conocer no solo la variedad de productos vegetales que se cultivan en la huerta barbastrense, sino la excelencia de los mismos, además de exaltar uno de los oficios que poco a poco se está perdiendo, el del hortelano.

Una fiesta que, poco a poco, se va consolidando como un evento en el que confluyen todo tipo de productos autóctonos de la huerta tradicional, además de convertirse en un día de convivencia, preludio de las fiestas mayores de la ciudad de Barbastro. El responsable de medio ambiente del consistorio local, Juan Carlos Rafel, destaca que se trata de una muestra que pone de manifiesto el buen trabajo de los hortelanos, ?y que en ocasiones no se valoriza lo suficiente?.

El cuidado de los huertos no es una tarea fácil, ya que requiere mucho esfuerzo y dedicación. Trabajo que se ve recompensado con unos productos de la huerta de calidad. Una fama merecida que, sin embargo, comenta uno de los participantes en esta muestra, Alfredo Larrosa, se ha visto mermada en los últimos años debido a las condiciones meteorológicas.

Dada la acogida que tuvo en las ediciones anteriores esta muestra, se está convirtiendo en un punto de referencia en el calendario festivo. A esta muestra se invita a participar a todos los hortelanos y aficionados de Barbastro y de la Comarca del Somontano. Los participantes además de exhibir sus productos pueden poner a la venta los mismos. En cuanto a los premios se establecen tres categorías: 1ª Categoría: Premio a la fruta u hortaliza más espléndida, 2ª Categoría: Premio a la fruta u hortaliza más original, 3ª Categoría: Premio a piezas autóctonas.