Las mujeres monegrinas conocen diversas experiencia de sostenibilidad sobre el territorio

60 mujeres procedentes de diversas localidades monegrinas participaron en la “Jornada viajera sobre Sostenibilidad”, organizada por la Coordinadora de Asociaciones de Mujeres de Los Monegros que se desarrolló en Albalatillo y Sena con el fin de conocer experiencias de desarrollo sostenible en el territorio. El objetivo global es “trasladar a las mujeres que viven en la comarca la realidad socioeconómica y cultural de Los Monegros”, según ha explicado la presidenta de la Coordinadora, Margarita Périz.

La “Jornada Viajera” comenzó a las 10 horas en el Ayuntamiento de Albalatillo con una presentación de resumen y conclusiones del Taller de Agricultura Ecológica a cargo de su director, Félix Ballarín. Este taller concluirá el próximo 30 de junio y se ha puesto en marcha por la Comarca de Los Monegros con financiación de la Diputación Provincial de Huesca. Ofrece empleo a 14 mujeres y está destinado principalmente a colectivos desfavorecidos en el mercado laboral. Los objetivos principales son formar a personas desempleadas con especial hincapié entre los colectivos en situación o riesgo de exclusión social, ofrecer mano de obra cualificada en la zona, asentar a la población en el territorio y crear empleo estable en la comarca.

Las 14 alumnas trabajadoras que participan en el taller tienen edades comprendidas entre los 26 a los 55 años. El perfil predominante es el de ama de casa con hijos y en situación de desempleo con estudios primarios. La formación que reciben es de carácter teórico práctico. En el campo las alumnas ponen en práctica desde la confección del semillero y la plantación hasta la recolección. También realizan el planteamiento y el montaje de riego (por goteo, aspersión y microaspersión) y todos los cuidados relacionados con los diferentes cultivos, principalmente hortícolas. Asimismo, realizan captura de insectos, estudio morfológico y clasificación, así como con diferentes tipos de plantas, tanto cultivadas como hierbas silvestres. Las alumnas llevan a cabo un cuaderno de campo en el que recogen las actividades que realizan que incluye además un seguimiento de la climatología, el viento, la temperatura o la lluvia, lo que al final ofrecerá un estudio que permitirá interrelacionar todos estos datos con los cultivos realizados.

En la parte teórica se imparte una formación específica sobre preparación y conocimiento del suelo para plantación, elaboración de compost, manejo y su aprovechamiento, técnicas de siembra plantación y confección de semilleros, planificación de las plantaciones, ciclos y variedades, conocimiento de las hierbas adventicias y su control, necesidades de las diferentes variedades hortícolas, abonados verdes, manejo, tipos y combinación de abonos verdes, conocimiento de los diferentes insectos que intervienen en el desarrollo del cultivo (beneficiosos y perjudiciales), manejo del invernadero, el riego, técnicas de riego, goteo, aspersión, microaspersión y riego a manta, rotaciones y asociaciones, siembra y plantación, recolección y manipulación de diferentes cultivos, setos y cortavientos: confección, diseño y utilidades, preparación, manejo y funcionamiento del tractor, tareas con el tractor, mantenimiento y conservación del tractor. En cuanto a formación complementaria se introduce la prevención de riesgos laborales, informática, normativa que rige la agricultura ecológica y gestión de empresa agrícola.

Durante el taller se realiza un simulacro de formación de empresa que incluye estudios de viabilidad, analítica de mercado, marketing, búsqueda de apoyos institucionales y subvenciones, así como estudio de marca. El objetivo, según explicó Ballarín, es que “el taller tenga una proyección de futuro por lo que la idea es que las alumnas puedan emprender su propia empresa una vez concluido el taller, para ello contarán con nuestro apoyo y seguimiento posterior. Esta iniciativa forma parte del proyecto global de sostenibilidad de la Comarca de Los Monegros”.

En este sentido, las alumnas reciben conocimientos integrales que cierran el ciclo del “campo a la mesa”. De cara al año que viene se ha planteado incluso la instalación de un secadero solar para deshidratado de hortalizas. “El objetivo es realizar un envasado al vacío de variedades de hortalizas de hoja que son de consumo en gourmet y en restaurantes de alto nivel. Son hortalizas con características organolépticas especiales utilizadas en ornamentación de platos o en complementación de salsas. En definitiva, se trata de una especialización en cuarta gama con el fin de lograr el máximo valor añadido al producto de calidad y ecológico obtenido en el campo”, concluyó Ballarín.

El tema del taller elegido en esta comarca ha sido fruto de un estudio de necesidades realizado en la comarca de Los Monegros en el que se ha detectado la conveniencia de impartir formación en el mundo de la agricultura ecológica debido a la situación de la comarca, que afronta una realidad social con población envejecida, escasez de mujeres, escaso relevo generacional y alta tasa de dependencia.

Tras un desayuno ecológico, el grupo visitó el “Huerto Solar” de Albalatillo. Allí su promotor, Ricardo Lafita, habló sobre energías renovables y, en particular sobre dicha infraestructura. Se trata de la primera instalación solar fotovoltaica con seguidores móviles de doble eje que se construye en Aragón. Este dispositivo mueve de forma automática las placas solares en varias direcciones proporcionando la orientación necesaria y el ángulo de inclinación en cada momento del día para el mejor aprovechamiento de la radiación solar.

Por último el grupo se trasladó hasta Sena, donde degustó una comida ecológica al aire libre en el parque de Santa Quiteria, compuesta por alimentos cosechados a través del Taller de empleo. La jornada concluyó con una visita guiada por la localidad monegrina.

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