Productos Altoaragoneses en la feria de productos ecológicos “Biofach”

Los productos altoaragoneses están presentes en la feria de productos ecológicos “Biofach” que se está celebrando en la localidad alemana de Nuremberg hasta el próximo 19 de febrero. Aragón asiste al certamen con un stand propio que acoge los productos de cinco empresas aragonesas, entre ellas Aceites del Altoaragón.

En estos últimos años, el cultivo y la comercialización de productos ecológicos están experimentando un gran crecimiento a nivel mundial. Los consumidores son cada vez más exigentes y los productos ecológicos adquieren paulatinamente un mayor valor añadido. Por todo ello, el Departamento de Agricultura y Alimentación cuenta con un stand de 57 metros cuadrados, con cinco espacios definidos, que serán ocupados por Aceites del Alto Aragón, Ecolécera, Bodegas y Vinos de Lécera (Tempore), Biofrutal y Bodegas Uncastellum.

El objetivo es facilitar a las empresas aragonesas que hacen agricultura ecológica las relaciones comerciales a nivel internacional. Así, cada vez son más las compañías que se unen a este sector en auge, con unas estructuras de comercialización muy desarrolladas en países como Estados Unidos, Alemania, Dinamarca, Suiza, Austria y Gran Bretaña.

El sector en Aragón

El empuje del sector se ha reflejado en el número de hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica en la comunidad autónoma, que se ha triplicado en diez años, al pasar de poco más de 20.000 en 2000 a unas 66.000 en 2009, mientras que el de los productores han pasado de 289 a unos 750 en el mismo periodo. De esta manera, Aragón es la quinta comunidad a nivel nacional en cuanto a número de hectáreas (por delante Andalucía, Castilla La Mancha, Extremadura y Cataluña).

El 34% de la producción ecológica pertenece al sector cereales (incluido el arroz), seguido del barbecho/abono verde, que representa el 30%. Después se encuentran los pastos/praderas/forrajes (22%), semillas/viveros y después van el olivar, los frutos secos, la vid, bosque/recolección silvestre, legumbres secas, frutales, hortalizas y otros. El 95% de la producción biológica aragonesa se exporta, sobre todo, a Alemania, Francia, Holanda, Inglaterra y Suiza, mientras que el 15% restante se distribuye y comercializa en España, con una muy buena acogida por parte de los consumidores.