Radio Huesca y HTV buscan los mejores cocineros de Pollo al Chilindrón

Este domingo, Radio Huesca y Huesca Televisión, celebran la segunda edición del concurso de Pollo al Chilindrón. 35 concursantes presentarán, a partir de las 12:00 en la terraza del Casino, sus recetas ya elaboradas. Además de los platos, habrá una exposición de productos ecológicos y de aceites de Alberuela de Tubo. El programa de Radio Huesca, “A vivir el Altoaragón”, se traslada a la plaza de Navarra para llevar en directo, a sus oyentes, todo el sabor de las fiestas laurentinas. Contará con la presencia, además de concursantes y patrocinadores, de la alcaldesa de Huesca, Ana Alós, y de varios invitados relacionados con el concurso, las fiestas de San Lorenzo y la actualidad provincial.

Los concursantes deben acudir, este domingo, con su receta elaborada en una cazuela o fiambrera. Una vez en la terraza del Casino, podrán emplatarlo con el estilo y ornamentación que deseen.

Como condición indispensable, el pollo que presenten los participantes, debe contener, como mínimo, cebolla, pimiento y tomate.

Los premios de esta segunda edición del concurso son tan apetecibles como un buen chilindrón. Un primer premio, dotado con 300 euros, al mejor plato elaborado con Pollo de Corral el Romeral de Poleñino. Un segundo premio, dotado con 200 euros, a la mejor receta elaborada con cualquier tipo de pollo, además de 3 accessits, consistentes en tres cenas para dos personas, en cada uno de los restaurantes patrocinadores, y otros dos accessits, consistentes en un pollo de El Romeral y una empanada de la misma firma.

El mencionado concurso pretende poner en valor la comida típica de las fiestas y lo hacen, Radio Huesca y Huesca TV, junto a La venta del Sotón, la Taberna de Lillas Pastia, el restaurante las Torres y Pollos el Romeral.