Jaca revive las tradiciones en sus Fiestas patronales

Santa Orosia dejaba paso al Día de las Tradiciones en las Fiestas de Jaca. La plaza de la Catedral ha sido este día el centro neurálgico de las fiestas. Allí se ha celebrado la Ferieta de Santa Orosia, con una muestra cultural, de animales, alimentación y oficios tradicionales. El objetivo de este día es mostrar las tradiciones de la cultura montañesa, con oficios tradicionales, gastronomía, y exposiciones, tal y como explicaba Fran Ponce, uno de los organizadores. Animales como vacas, cerdos, o pollos, llaman la atención de mayores y pequeños. Dedicarse al sector primario en la montaña no es fácil y más en estos tiempos. Fernando Roldán, ganadero de Guasa, explicaba que ‘este sector lleva muchos años en crisis’. En la muestra de tradiciones, las encajeras de bolillos han mostrado en Jaca que se hacen verdaderas virguerías. Los bolillos han pasado de los tapetes a joyas, o flores para solapas, como indicaba Lolita Araguás. Oficios tradicionales como los trabajadores del boj han mostrado en Jaca cómo se hace desde una cuchara hasta una diligencia. José Pardo, de Aratorés explicaba que es difícil trabajar este tipo de madera. Aunque son trabajos que requieren mucha dedicación, algunos de estos artesanos reconocen que no lo hacen para ganar dinero. Es el caso de Pascual Aínsa, que hace bastones de bambú o hasta de ciervo por tan solo 10 euros. Enmarcada en el Día de las Tradiciones, ACOMSEJA ha organizado la comida popular, donde cada año se dan cita ochocientas personas. Boliches, ternera guisada y crespillos son los platos que se ofrecen en el menú de esta popular y concurrida comida. Las Fiestas de Jaca continuarán hasta el viernes, festividad de San Pedro. Para este miércoles se ha organizado una actividad nueva, como es una exhibición de hombre contra caballo, que tendrá lugar a las 10,30h en los Glacis de la Ciudadela, con la participación de amazonas, jinetes y atletas de los Clubes deportivos de la ciudad. Este miércoles habrá también actividades infantiles, pasacalles de las peñas ó una fiesta mexicana. El jueves actuará en las fiestas de Jaca el grupo madrileño “Sober” y el viernes, día de San Pedro, finalizarán las fiestas con el día dedicado a los pueblos, el desfile final de fiestas y los fuegos artificiales.