Restaurante Flor de Barbastro premiado por la Academia Aragonesa de Gastronomía

La Academia Aragonesa de Gastronomía ha designado como Mejor Restaurante de Aragón al restaurante Flor de Barbastro, regentado por José Antonio Pérez, con una dilatada experiencia de más de 30 años, su establecimiento recibirá el galardón en la edición 2012 de esta institución.  José Antonio Pérez, ha comentado sentirse complacido de poder contar con un gran equipo humano. Ha hablado de la intención de trabajar bien y, con esfuerzo se habían conseguido unos objetivos de calidad y de oferta impensables hace unos años.   Su máxima es estar en continua evolución, abrir nuevos caminos en la cocina de creación, cercana y bien elaborada que utiliza los productos de la tierra.    El restaurante Flor de Barbastro, ha sabido convertirse en todo un referente de la buena gastronomía. Recientemente ha presentado su carta para esta nueva temporada.