Una estrella Michelín, para acceder a gestionar el restaurante del Casino

Restaurante Lillas Pastia

El Pleno del Ayuntamiento de Huesca aprobará este miércoles las ordenanzas para 2013, ya presentadas, y también las bases que regirán el concurso para la adjudicación del servicio de restaurante en el Casino de Huesca. Dichas bases son muy exigentes en la calidad contrastada del futuro adjudicatario, de manera que solo una firma del nivel del actual concesionario podría hacerse con el restaurante.

Con ese criterio, el consistorio quiere garantizar que la ciudad seguirá contando en uno de sus edificios más señeros con un restaurante con, al menos, una estrella Michelín. Además, se valora en las bases que esa estrella la haya ostentado en los últimos diez años.

También se hace referencia en las bases a la necesidad de acometer obras en el restaurante, trasladando la cocina del sótano a la planta calle, y al pago de un canon anual.

El actual concesionario, Carmelo Bosque, bajo la marca Lillas Pastia, tiene intención de presentar oferta.

En este pleno el Ayuntamiento de Huesca también aprobará sus ordenanzas para el 2013

En el pleno de este miércoles, además de aprobar las bases del concurso, deberá aprobar la nueva normativa que permitirá, con una declaración responsable, abrir un comercio sin esperar a la emisión de la oportuna licencia municipal.

En el apartado de propuestas de resolución, el Partido Socialista pedirá la firma de un pacto social por el empleo y el desarrollo en la ciudad de Huesca y el Partido Aragonés solicitará el rechazo de los horarios comerciales incluidos en la nueva ley del gobierno Rajoy.

Por su parte, CHA volverá a proponer que se recargue el pago del IBI en los inmuebles deshabitados, mientras que IU pide que se inste al gobierno de España al desarrollo reglamentario del artículo 72.4 del texto refundido de la Ley Reguladora de las haciendas Locales.