Concluye la Feria de Setas de Jaca con una importante afluencia de visitantes

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La Asociación La Usonera y ACOMSEJA, la Asociación de Comercio y Servicios de la Jacetania, han celebrado la III Feria de las Setas y las XIV Jornadas Micológicas, que han tenido como escenario el Palacio de Congresos de Jaca. Ambas asociaciones han realizado un balance muy positivo, ya que este año ha habido una mayor participación de púbico y visitantes que en ediciones anteriores. Con todo esto esta actividad está totalmente consolidada y sirve para dinamizar este fin de semana de octubre

Manuel Lasala, gerente de Acomseja, ha destacado que todas las actividades han contado con una gran participación, desde las salidas al monte, en la zona de Oroel y la Fuente del Paco, el curso de cocina, la demostración de perros truferos o la visita a los stands y exposiciones que había en el Palacio de Congresos

Alberto Lorenzo, presidente de la Usonera, estaba muy satisfecho por la participación que han tenido las actividades de las jornadas y la feria de setas. El tiempo ha acompañado, aunque no hay demasiadas setas comestibles en el monte,

Aunque está siendo una campaña irregular en cuanto a las setas, los expertos han destacado que aunque en otoño es cuando más se buscan, hay setas diez meses al año, pero lo que falta es conocimiento. Por eso desde la Usonera se ha recordado que la asociación está a disposición de quien lo requiera todo el año, para solventar dudas u orientar en cualquier cuestión.

Desde La Usonera, se ha querido hacer hincapié en el respeto a la hora de salir a buscar cualquier especie micológica y no coger más que lo que se vaya a consumir, además de salir al monte con cestas y no con bolsas y cortar las especies, no arrancarlas. Por supuesto, mucho cuidado en la orientación, ya que no son pocos los que se pierden en el monte, y por supuesto no consumir ninguna especie de la que no se esté seguro, ya que la toxicidad de algunas especies es mortal.

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