Más de una decena de restaurantes dan a conocer la gastronomía del Valle de Benasque en “Degusta Cerler”

La estación de esquí de Aramón Cerler acoge, este sábado, un evento único, “Degusta Cerler”, en el que más de una decena de restaurantes del Valle de Benasque participarán ofreciendo tapas a todos los esquiadores. El objetivo de este evento es dar a conocer la rica gastronomía de la zona durante una jornada en la que se espera que el buen tiempo también sea protagonista.

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Tras mostrar el alto nivel de la gastronomía del valle en “Degusta Benasque” y en Zaragoza, ahora le llega el turno a Cerler donde, en la zona de Cota 1.500, se podrán degustar las tapas elaboradas por once restaurantes. Cada cocinero y su equipo prepararán más de 300 cada uno.

El evento, que se desarrollará desde las 13.00 hasta las 19.00, está abierto a todo el mundo, sean esquiadores o no, aunque el hecho de realizarlo en una estación de esquí le da un mayor encanto. Durante esas horas podrán probar los productos del territorio elaborados con todo el mimo y cuidado. El precio de la tapa con una bebida (agua, vino o cerveza) es de 3.5 euros.

Desde la Asociación Turística Empresarial Valle de Benasque, impulsores de la actividad, destacan el gran esfuerzo que de los restaurantes participantes para contribuir en eventos de este tipo que tienen como objetivo promocionar la gastronomía del Valle de Benasque. Además se cuenta con la colaboración, además de la de la propia estación, de la Escuela de Hostelería Guayente.

Las tapas que se podrán degustar son:

RTE. GRAN HOTEL BENASQUE SPA

Canelón de Papada Ahumada Relleno de Trunfa de Benás con Salsa Agridulce

RTE. LA SOLANA-CASA CORNELL

Musaka de Berenjena con Longaniza de Graus y Boletus Edulis

RTE. HOTEL ANETO

Crujiente de Longaniza con Salsa de Queso de Radiquero

RTE. LA LLARDANA

Espiral de Hojaldre con Longaniza de Graus Tomate y Queso

RTE. LA SIDRERÍA

Fabada Asturiana

RTE. EL PESEBRE

Canelón crujiente de carne de ave con verduritas

RTE. CASA CHONGASTÁN

Mini Burguer de Ternera de Chía

RTE. EL CANDIL

Dos Chocolates con Espuma de Frambuesa

RTE. LA BORDA D’ARNALDET

Piruleta de Ternasco D.O. Aragón con Crema de Ceps

TRATTORIA AMPRIÚ

Quesada al Estilo Ampriú con Confitura de Fresas de Temporada

RTE. COTA2000

Canelón de Ternasco con Pimiento y Cebolla Confitada sobre Patata Panadera napado con salsa de Setas