Huesca reivindica el empanadico como un postre autóctono con el II Concurso de Empanadicos

Radio Huesca, HTV, Peña Los 30, Ibercaja y Supermercados Altoaragon convocan el Segundo Concurso de Empanadicos de Huesca. Con esta acción, los organizadores quieren volver a impulsar el consumo de empanadico, reivindicarlo como una preparación diferenciadora del territorio. El concurso está patrocinado por Bodega Enate, y Harinas Villamayor, y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Huesca. Además los días 15 y 17 de diciembre habrá un taller de empanadicos en el aula cocina del Palacio de Villahermosa.

El concurso está dirigido a cocineros amateurs. La forma de inscribirse es muy sencilla. Solo hay que completar el boletín de suscripción que se puede encontrar en los Supermercados Altoaragon, en la Peña Los 30 o en Radio Huesca y presentarlo en las oficinas de la emisora, ubicadas en la Calle Alcalde Carderera, hasta el 15 de diciembre. Para el taller, de empanadicos la inscripción vía Web se puede hacer en Ibercaja Obra Social o en las Oficinas Palacio Vilahermosa.

El día 19 de diciembre en el jardín del Palacio Villahermosa de Ibercaja se llevará a cabo el concurso. Habrá un máximo de 30 participantes que deberán aportar su preparación y emplatarla in situ. Un jurado de profesionales valorará los empanadicos presentados.

En total hay tres premios, consistentes en tres cestas de navidad por un valor de 300, 200 y 100 euros cada una aportadas por Supermercados Altoaragón, además de sendos carnets de la Peña Los 30, para los tres primeros clasificados. Así mismo se otorgarán dos accesits para el 4º y 5º puesto con otros dos carnets de la Peña.

Pero, además, habrá animación de calle con la charanga de la Peña los 30, villancicos, jotas y talleres de Baile con Elenco, música con Percusión Huesca, Kunara Bambara y el programa A Vivir Huesca que dirige Cristina Pérez, que ese día se emitirá desde el Palacio de Villahermosa.

En conclusión, una fiesta gastronómica popular que busca ensalzar una preparación autóctona de la ciudad de Huesca y su entorno más inmediato, el tradicional empanadico.

Colaboran la Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan, Gremio Provincial de Pasteleros Artesanos de Huesca, Ayuntamiento de Huesca, Muévete con Los 30, Grupo Guara, Carnicería Miguel Escuer, Factoría Percusión, Grupo Musical Los 30, Elenco, Kunara Bambara, Asociación Vida Nueva Huesca, a beneficio de la Asociación Banco de Alimentos de Huesca. Colaboran en el taller de empanadicos Finca Almalech, Tostadero La Baturrica, y Harinas Villamayor.