Slow Food Ribagorza estrena página web

La asociación sin ánimo de lucro, Slow Food Ribagorza, coincidiendo, este jueves, día 10, con la celebración del Día de Terra Madre, día festivo a nivel internacional de Slow Food, daba a conocer su nueva web.

Hace unos días, el restaurante km 0 Casa Javier, reunió a la mayoría de socios del Convivium Slow Food Ribagorza en su asamblea anual y fue el escenario elegido para realizar las instantáneas, obra de la fotógrafa grausina Esther Naval, que ilustran la página www.slowfoodribagorza.com.

Esta nueva herramienta pretende dar a conocer el movimiento, que ya reúne a más de 100.000 socios en 160 países, y el convivium Ribagorza, delegación de ámbito supra comarcal que agrupa a 30 socios, entre ellos consumidores, productores y cocineros en las comarcas de la Ribagorza, Alta Ribagorça o Vall d’Aran, entre otras.

La web pretende presentar a todas las personas que comparten la filosofía de promover una alimentación buena (sabrosa y sana), limpia (sin productos químicos, sin transgénicos, respetuosa con el medio) y justa (para el productor y el consumidor), mostrar a todos aquellos socios que por su tipología de negocio tienen una puerta abierta al público, para que usuarios y clientes puedan descubrir en primera persona, qué es esta asociación y qué proyectos realiza. Además exhibir el territorio en el que se encuentran, un territorio de montaña, de gran riqueza natural, en el que se cultivan y recolectan numerosas variedades autóctonas (manzanas, peras, tomates, setas, azafrán, plantas aromáticas) y pasta el ganado libremente para dar exquisitas carnes y derivados (quesos o embutidos), con los que se elaboran productos naturales (panes, sidras, mostazas, zumos, vinagres, mermeladas, cerveza, jabones o cosmética natural) y dan vida a nuevos proyectos (restaurantes, hoteles y pequeñas empresas) que mantienen la vida en los pueblos y mejoran la calidad de quienes los habitan y quienes los visitan.

El proyecto que dota a la asociación de mayor presencia en internet a través de la web y de las redes sociales, creada por Luis García y Nuria Plana, ha sido financiado por el departamento de Economía y Empleo del Gobierno de Aragón a través de la dirección general de Turismo.

Comentarios