Casi 4.500 euros al mes pierde una granja de porcino, según UAGA

El sindicato agrario UAGA-COAG denuncia que esto es lo que está ocurriendo desde hace más de 12 semanas, en las que los precios pagados al ganadero (los denominados precios en origen) no cubren ni tan siquiera los costes de producción. Y es lo que calculan que pierde una granja tipo, puesto que el diferencial, en la actualidad, entre la granja y la mesa es el más alto de los últimos dos años, situándose en un 450%. Mientras tanto, la industria transformadora y las cadenas de distribución engordan sus márgenes, critican.

A esto hay que añadir que los precios en origen no se están trasladando al consumidor, es decir, al precio de venta al público. Apuntan en un comunicado que, de enero de 2014 a diciembre de 2015, los precios al ganadero han caído un 25%, mientras que al consumidor apenas se han reducido un ligero 1%.

UAGA califica esta situación de “lamentable” y por ello COAG pide al Ministerio de Agricultura que actué y penalice las prácticas comerciales abusivas por parte de la industria y las cadenas de distribución. Asimismo, solicitan un esfuerzo a la AICA (Agencia de Información y Control Alimentarios) para aumentar las inspecciones en este sector.

Además, COAG pide al MAGRAMA reforzar las negociaciones bilaterales con Rusia para procurar una apertura de su mercado y levantar el embargo político a las importaciones agroalimentarias de la UE. La apertura de fronteras supondría un “balón de oxígeno” para las exportaciones comunitarias, (y por ende estatal) y una mayor fluidez en el mercado. En cuanto a los costes de producción, dicen desde el sindicato que “se han de incentivar medidas que fomenten el aprovechamiento energético de los excedentes de purines en las propias explotaciones, lo que supondría una doble solución para los ganaderos: gestión sostenible de subproductos y reducción de la factura eléctrica”.

DATOS DE PRECIOS

En su comunicado se aportan los datos de la Lonja de Mercolleida, que confirman la tendencia observada en el Índice de Precios Origen-Destino de los alimentos (IPOD). En 2016 el precio medio del cerdo vivo se sitúa en 0,95 €/kg (coste de producción 1,12€/kg), frente a un precio medio de 1,13 €/kg en 2015, 1,27 €/kg en 2014 y 1,37 €/kg en 2013. De estas cotizaciones hay que restar los eventuales descuentos practicados por los mataderos, que rondan en torno a 0,03-0,06 €/kg vivo.

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