La Ferieta de Aínsa abre el calendario ferial en la provincia de Huesca

El calendario ferial altoaragonés se abre en el primer fin de semana de febrero con la Ferieta de Aínsa, una de las de mayor arraigo en la provincia al tener constancia de que se realizaba ya en el siglo XI. El sábado día 3 jornadas truferas y el domingo día 4 ferieta y mercado. Con el paso de los años ha evolucionado hasta ocupar todo un fin de semana de actividad en el municipio.

La Ferieta de Aínsa cuenta con numerosas actividades que suscitaban un gran interés por parte del público, entre ellas, el concurso-demostración de caza de trufa con perros, las degustaciones del caldo de Gallina del Sobrarbe y ternera de raza pirenaica, el cross de la ferieta y las conferencias y debates en las jornadas truferas. Más de 130 expositores han confirmado su partipación en la edición de este año.

La Ferieta de Aínsa es un evento destacado en la Comarca de Sobrarbe, un punto de encuentro entre productores agroalimentarios y artesanos, así como la muestra de razas ganaderas, árboles frutales, semillas autóctonas y jornadas truferas.. La feria, se viene realizando de manera ininterrumpida, desde el siglo XI. Un nexo de unión entre la tradición y el impulso socioeconómico de los habitantes Pirineo.

Programa de actividades

- Sábado, 10.30 horas. Jornadas de la trufa. Apertura del Salón y Feria de la Trufa en la carpa del Castillo de Aínsa.

- Sábado 16.30 horas. Charla 'Reproducción en la vaca de carne'.

- Sábado, 17 horas. Convocatoria pública para la elección de proyectos financiados por Cerveza Tronzadora.

- Sábado 17.30 horas. Charla 'Movimiento Slowd Food'.

- Sábado 19.00 horas. Charla 'Situación actual de la PAC y novedades 2018'.

- Sábado 21.30 horas. Hoguera y longanizada popular de latón de La Fueva en la plaza Mayor.

- Domingo 7 horas. Encendido de la hoguera en la plaza.

- Domingo 10 horas. Inicio de la Feria.

- Domingo 11 horas. Reparto del caldo de Gallina de Sobrarbe.

- Domingo 11 horas. Tradicional corrida de la Ferieta.

- Domingo 11.15 horas. Presentación de la sidra elaborada en Sobrarbe, y maridaje con ternera de raza pirenaica y queso La Cabaña de Broto.

- Domingo 11.30 horas. Caza de trufa con perros.

- Domingo 12.00 horas.Subastas de animales y plantas.

- Domingo 13 horas. Entrega de premios La Cruz de Sobrarbe.

- Domingo 14 horas. Degustación guisado de ternera de raza pirenaica.

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