Éxito total de la undécima jornada micológica del Colegio de Veterinarios en Peña Oroel

Durante el pasado domingo, casi medio centenar de personas participaron en la undécima jornada micológica organizada por el Colegio de Veterinarios de Huesca, desarrollada en la Peña Oroel y comandada por el micólogo Antonio Palazón.

Tras establecer las pautas de recogida de las setas que se pudieran encontrar durante la jornada, la recolección tuvo una duración de alrededor de tres horas, en las que los participantes recogieron finalmente cerca de 80 especies de setas.

En el merendero del parador de Peña Oroel se procedió, por parte de Antonio Palazón, a identificar las especies recolectadas, incidiéndose en la importancia de coger las setas enteras, con el fin de que la identificación sea precisa y correcta. Además, hizo hincapié en el olfato y el gusto para identificar correctamente muchos taxones, entrando en juego olores como el del anís, harina, patata cruda, almendras amargas,...; y sabores como el picante, amargo, dulce,…

Entre las especies recogidas durante la undécima edición destacaron setas comestibles como distintos tipos de níscalo, negrilla, parasol, trompeta amarilla, babosa negra de encina y rúsula íntegra.También hubo especies tóxicas como el Tricholoma pardinum, Amanita pantherina y posibles Cortinarius tóxicos entre otros.